Grilla oxfilé på rätt sätt: Tips för det perfekta resultatet
Inledning Oxfilén är hjärtat i många grilltraditioner och särskilt uppskattad vid Asado, den sydamerikanska grillfesten. Med sitt oöverträffat möra kött och saftiga aroma anses den vara köttstycke...
Roastbeef: Hemligheter för saftigt kött
Introduktion till Asado – Argentinsk grillkonst Vad är Asado? Asado är mer än bara grillning – det är en tradition och en social tillställning som är djupt rotad särskilt i Argentina och andra syd...
Molleja – den underskattade köttbiten för riktiga finsmakare!
Den argentinska delikatessen från thymus eller spottkörtlarna hos nötkreatur kännetecknas av sin mjuka, smörmjuka konsistens och en unikt mild smak. Perfekt grillad, krispig på utsidan och saftig...