Rezept: Choripán mit Scamorza und Chimichurri
Hola Asadores! Lust auf traditionelle argentinische Würste? Dann musst du unbedingt diese argentinische Vorspeise ausprobieren. So einfach geht unser "Choripán mit Scamorza und Chimichurri": Zutat...
Die Geschichte des Asados- Von den Gauchos bis zur modernen Grillkultur
Asado - Ein Feuer, ein Ritual, eine Leidenschaft. Ursprünglich von Gauchos auf den argentinischen Pampas eingeführt, ist Asado heute ein unverzichtbarer Bestandteil der südamerikanischen Kultur und...
Die gesunde, süße Abwechslung: unser Hähnchen á la Brasa (heißt einfach: Hähnchen gegrillt) ist das perfekte Sommerrezept. Das Hähnchen, bzw. die Maispularde, wird hierbei mit erfrischendem Obst ge...
10 unverzichtbare Tipps für ein perfektes Asado!
Tauche ein in die faszinierende Welt des Asado, einer jahrhundertealten argentinischen Grilltradition, die weit mehr ist als nur das Grillen von Fleisch. Stell dir vor, du stehst am Rande eines lod...
Molleja - Die Königin der Innereien
Die Königsdisziplin des Grillens ist das Kalbsbries, in Argentinien "Molleja" genannt. Auf was man bei der Zubereitung achten sollte und warum dieses Fleischstück besonders zu grillen ist, erfahrt ...
Brasa und Dutch Oven: Die perfekte Kombination für kulinarische Abenteuer!
Die Kunst des Grillens hat viele Facetten, und eine davon ist die faszinierende Fusion unseres Brasas mit einem Dutch Oven. In diesem Artikel werden wir euch die Vorteile dieses Grillens vorstellen...